上月28日至1月3日期间，湖南省粮油、煤炭、钢材(4624,34.00,0.74%)价格小幅上涨，生猪、饲料价格出现回落，农资价格稳中略涨，蔬菜价格跌多涨少，其他肉禽蛋鱼及食用植物油价格运行基本平稳。
据省价格信息中心监测，上周，生猪价格在连续六周上涨之后，出现首次下跌，但跌幅不大。其中，良种猪全省平均价格为每50公斤627.69元，较前一周628.46元下跌0.77元，跌幅为0.12%；土杂猪全省平均价格为每50公斤601.84元，较前一周602.96元下跌1.12元，跌幅为0.19%。
鲜猪肉价格运行平稳，全省集市、超市平均价格分别为每500克10.51元、10.58元，均与前一周持平。
监测显示，元旦期间全省生猪、猪肉价格基本保持平稳，只有良种猪、鲜猪肉价格分别有0.11%、0.29%的微幅上涨，其他生猪价格与上周持平。此次生猪价格出现微幅下跌，专家分析认为，主要原因是饲料价格下跌，养殖成本下降，加上元旦前期天气晴好，运输方便，生猪储备充足，供应稳定有序。此外，一些养殖户可能还存在“薄利多销”的心理，想通过小幅降价来增加销量。
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