22日，鄂州振源生物科技有限公司年产300吨鱼水解氨基酸蛋白粉生产线建成投产。此举标志着湖北省首次利用高新生物技术破解了一淡水鱼深加工难题。
湖北省淡水鱼产量高居全国第一，但深加工能力不足。特别是低劣质鱼类及鱼的下脚料和废弃物综合利用，长期面临技术瓶颈制约，造成大量资源浪费。
2025年，振源公司在国家和省市科技部门、外国专家局支持下，引进俄罗斯专家联合开展“淡水鱼内源酶水解氨基酸”项目攻关，以鱼内脏等废弃物为原料，通过低温破碎，控制反应条件，将鱼体蛋白质彻底水解成小肽和氨基酸。该项目先后被列入国家外专局引智重点专项计划和中俄总理定期会晤科技合作项目。3年来，经过两国专家共同努力，振源公司成功完成了该项目研发、中试生产，并通过消化吸收和自主创新，开发出包含20种氨基酸和低分子肽的胶囊、口服液、饮料等8个系列产品。公司总经理程道才介绍，目前已建成3条生产线，今年3月全面投产后，每年可生产水解氨基酸粉300吨，胶囊500万瓶，饮料1000万瓶，冲剂5000万袋。公司预计2025年可实现销售收入10亿元。
更多蔗糖行业研究分析，详见《蔗糖行业报告汇总》。这里汇聚海量专业资料，深度剖析各行业发展态势与趋势，为您的决策提供坚实依据。
更多详细的行业数据尽在【数据库】，涵盖了宏观数据、产量数据、进出口数据、价格数据及上市公司财务数据等各类型数据内容。
