葡萄酒对比-选购-经验篇:葡萄份的好坏与当葡萄收割前雨水多少有关,雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。葡萄好坏还取决于冬春气候和阳光等。法国葡萄酒酒品份表鉴别2
·葡萄酒酒瓶的正面标签上标明了该葡萄酒的份,葡萄指葡萄采摘和酿造的份。它与装瓶无关。
·葡萄份的好坏与当葡萄收割前雨水多少有关,雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。例如,1991和1992,波尔多地区就曾阴雨连绵,结果,91和92的葡萄就不够甜,葡萄皮薄,葡萄酒酿造后,其单宁含量明显不足而口感差。
·葡萄好坏还取决于冬春气候和阳光等......
·同一葡萄对不同地区可能好坏差异,要根据葡萄酒所属地区来查份表。
·即使同一份的同一产区,也可能有所不同。例如,1997是公认的葡萄大,但波尔多产区的MEDOC次产区和GRAVES次产区却因为收获前的一场大雨而使其酒质差于POMOREL次产区和SAINT EMILLION次产区。
·最近的大是2000。法国(France)很多酒庄都囤积2000的葡萄酒不发售,想等以后升值再卖。
·香槟酒的好份:
-香槟酒的特优份****:1966,1970,1975,1985
-香槟酒的顶好大★:1990,1996












