茶马花街最受欢迎的十大小吃盘点_昆明茶马花街十大美食推荐【茶马花街营业时间】 ypxx.net

茶马花街十大美食名单如下:烧饵块、小锅米线、烤羊肉串、蘸水洋芋、官渡粑粑、调糕藕粉、烤乳扇、曲靖蒸饵丝、茶饮、思茅米干,下面请看榜单详细内容。

4: 官渡粑粑

官渡粑粑,出于官渡古镇,是具有云南特色的风味小吃。面食,烘制而成,粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口快意。在官渡热闹的街道上,似乎每个人手里都拿着那个饼,像古镇里一道独特的风景。被云南省餐饮与美食行业协会、昆明市餐饮与美食行业协会评为“昆明十大名小吃”之一。查看详细

5: 蘸水洋芋

烧洋芋是最地道的昆明味道,也被称为吹灰点心,烧洋芋搭配各种蘸水,是当地人的心头好。其实烧洋芋的做法很简单,只要在火炭上烤烤,然后刮刮皮,最后再放佐料就可以吃了。这些佐料在云南被称为蘸水,烧洋芋的蘸水多的有几十种,像昭通酱、酸辣酱、傣味酸辣汁、折耳根、海带丝、蒜末、烧青椒、香菜、韭菜、油炸干椒、花生碎、核桃碎……调几碟自己喜欢的蘸水,搭配黄灿灿刚烤好的洋芋,好吃到停不下来,如果不知道怎么调蘸水,可以让老板帮忙调。查看详细

6: 调糕藕粉

调糕藕粉是云南老昆明人记忆中的小吃,也是昆明最具代表性的美食。刚蒸好的香甜米糕加入藕粉之中,再浇上一勺红糖汁,吃的时候要把三样精彩的美食伴在一起,这也是“调糕藕粉”名字的由来。吃进嘴里,滑糯的藕粉包裹着松软的米糕,混着红糖特有的焦香醇甜,味道很是丰富。在昆明几乎所有的小吃店都可以吃到调糕藕粉,仿佛城市的独特印记,也成为离乡的云南人心中魂牵梦萦的家乡气息,旅游者严重朴实的云南味道。查看详细

7: 曲靖蒸饵丝

曲靖蒸饵丝是云南的一种传统风味食品,是云南特色风味小吃,“蒸饵丝”则是曲靖独创,曲靖蒸饵丝的调配料非常丰富,而且相当考究。做好的曲靖蒸饵丝软软的、糯糯的,还很有嚼劲。吃几口蒸饵丝,喝口葱花骨头汤,那叫一个爽呀。上世纪80年代改革开放后,曲靖蒸饵丝逐渐享誉省内外,曲靖市一些餐馆虽然门面不大,但因供应的主要小吃品种蒸饵丝制作精细,风味独特,故每天都引得顾客盈门,如今已成为曲靖乃至云南省的一张美食名片。查看详细

8: 烤乳扇

乳扇形制独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色,大致如菱角状竹扇之形,两头有抓脚。乳扇的吃法很多,但万变不离其宗的是油炸和烘烤的做法居多。烤乳扇直接把乳扇放在火炭上方小火慢烤,酸奶凝固后再用木制滚筒碾压成状为扇面的薄片,制成后,铺展在竹架上晾干,即成乳扇,捆扎起来只一小把,营养价值极高,携带方便。查看详细

9: 思茅米干

云南特色的米干,是普洱思茅地区著名的特色小吃之一。搭配稀豆粉“汤头”一起享用,米制品独有的米香,中和稀豆粉中风味十足的豌豆香。这家西山脚下的思茅米干有十多种的特色配料:香葱香菜、辣椒豆豉、腌莲花白、腌韭菜根都应有尽有。小编提醒大家,如果不会放调料的小伙伴也可以告诉老板自己的口味,让老板帮忙调味。查看详细

10: 茶饮

昆明市是茶马古道的驿站之一,茶马花街少不了各类茶饮,从当地特色老茶馆、盖碗茶,到新式奶茶饮品,可以说是应有尽有。哈尼茶坊在热闹喧嚣的街道上,它显得宁静而质朴,与世无争的立在街边,门口摆放着特价茶,价格平易近人。负一层的西山驿站老街花茶馆,盖碗茶5毛一杯,而且可以无限续水,最适合和朋友一起喝茶歇脚。查看详细