世界十大古老食物名单如下：面条、鹅肝、咖喱、土耳其烤肉、奶酪、墨西哥卷饼、豆腐、法式焗蜗牛、披萨、穆萨卡，下面请看榜单详细内容。
5： 奶酪
奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。大概10公斤的牛奶才制成大概1公斤奶酪，因此将奶酪称之为“奶黄金“，经常食用奶酪，就能够增强人体的骨骼，处在生长期的儿童和少年以及老人应该多食用奶酪。奶酪就是芝士吗？奶酪的英文是Cheese， 所以“芝士”是其音译，而奶酪是意译。另外，法国人称它为“fromage”，德国人称它为“kaese"，意大利人称它为“formaggio”。所以，奶酪就是芝士，芝士就是奶酪。查看详细
6： 墨西哥卷饼
墨西哥卷饼也叫塔可，是墨西哥大街小巷最流行的街边小吃之一。正宗的Tacos由纯玉米面粉手工制成，包裹上剁碎的肉或者动物内脏，再配上切碎的洋葱和香菜，最后撒上鲜红的现榨辣椒酱，在用餐前可以淋上几滴柠檬，加上一些圆葱和香菜末，还可以根据自己的口味加入辣酱以及其他辅料。墨西哥卷饼看上去颜色格外丰富，就好似一件艺术品一般，放入嘴中一咬，外面脆生生的，而里面却有香、辣、酸、甜各味俱全，刚柔相济、多味混杂，真叫人“爱不释口”。查看详细
7： 披萨
披萨，又叫比萨、匹萨、批萨，一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪、肉、蔬菜等其他配料，并由烤炉烤制而成。市面上的披萨种类繁多，做法不同，口味也很多，有甜味的、辣味的、酸味的等，还有蔬菜水果类的、肉类的披萨等，可选择种类比较多，受众面比较大。查看详细
8： 法式焗蜗牛
法式焗蜗牛是一道著名的法国菜，法国十大名菜之一，那法式蜗牛是真的蜗牛吗？是的，法式焗蜗牛用法国蜗牛，在国内的话，一般用白玉蜗牛代替。法式焗蜗牛好吃吗？看个人喜好，喜欢的人觉得掩藏在蒜香奶油之下，蜗牛细腻鲜嫩的美味，让人每一口都唇齿留香，非常好吃。查看详细
9： 穆萨卡
穆萨卡是希腊美食的经典之作，也是希腊的国菜，距今约有2800年的历史。穆萨卡是一道以茄子、土豆和肉末为主要原料的烤盘菜，茄子肉和土豆泥的混合配以精心调味的牛肉馅，一层层码起来，以橄榄油调味，再盖上香浓芝士，放入烤箱里烤成金黄诱人的类似千层饼的方形小塔，切开食用。经过千余年的传承，穆萨卡已经成为地中海地区的美食代表之一，品尝穆萨卡，不禁对那古老文明的迷人胜景及人文建筑心生向往。查看详细
10： 豆腐
豆腐是一种营养丰富的食材，含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，那么，豆腐都有哪些？根据不同的制作方法可以把豆腐分为露水豆腐、石膏豆腐和石磨豆腐等等种类，根据不同的形态则可以分为豆腐皮、豆腐花、豆腐干、老豆腐、嫩豆腐等等。不同豆腐的做法也各不相同，家常豆腐的做法主要有炸豆腐、豆腐汤、小葱拌豆腐、炒豆腐等做法。豆腐性凉味甘，是一种不错的营养补充物，多吃豆腐可以有效补充体内的蛋白质。查看详细
