孟广美1967年出生于中国台湾的普通贫困家庭，为补贴家用，她早早做起保姆、钟点工，一干就是8年。
28岁才被星探发掘踏入模特圈，凭借外形优势快速崛起，成为中国台湾第一位登上米兰时装周的超模，成功打入国际时尚圈。
在模特事业巅峰期，孟广美主动转型影视与主持行业：她出演了张纪中版《神雕侠侣》的李莫愁、2010版《西游记》的白骨精，还参演过好莱坞电影《木乃伊3》；同时在凤凰卫视担任《锵锵三人行》等节目主持人，凭借直率专业的表现收获观众认可，成为横跨模特、演员、主持的全能艺人。
1997年，孟广美结识自称意大利珠宝富商的男友Corrado Riccio，相恋11年间，对方取得她的全部信任，不仅卷走孟广美多年打拼的全部积蓄，还带走了她动员亲友投资的共计约5亿人民币，连母亲的养老钱都没能保住。孟广美一夜之间从当红艺人变成身负巨债的“负婆”，只能靠变卖奢侈品抵债，租住便宜房屋重新打拼。
巨债压力下，孟广美没有沉沦，她放下明星包袱拼命接戏还债，2010年结识了北京世贸天阶董事长、身家数十亿的地产富商吉增和。
对方不介意她的过往，相恋仅十个月便迎娶了43岁的孟广美，婚后还将价值两亿的写字楼转到她名下，给足了安全感。
如今年近60岁的孟广美逐渐淡出娱乐圈，重心放在家庭生活上，虽然因年龄原因四次尝试试管婴儿均未成功，没有亲生子女，但她和丈夫感情稳定，心态从容坦然，坦然接受岁月痕迹，依然保持精致的生活状态。
