中餐厅节目组还是太宠张雅琪了，
就我为了让大家看到张雅琪做饭，费劲心力气！
一个醋溜蛋都能漏洞百出，剪辑痕迹不要太明显了！
事情的全过程特别简单，就是收官宴。
每个人讨论自己做什么拿手菜，大家都表达了自己想要做的，就一直再说自己擅长醋溜蛋的张雅琪不说话，
都到最后了，大家也没看到张雅琪说的醋溜蛋。
黄晓明作为店长，就主动给她派了个最简单的家常菜任务，让她负责做一份醋溜蛋。
节目组镜头当时的剪辑逻辑，看起来也是想塑造一个很正常的画面：店长安排任务，嘉宾认真接手，独立动手完成一道家常菜，踏踏实实参与收官宴工作，算是圆满收官。
结果正片播出来之后，细心观众一帧一帧回看，直接扒出一堆完全对不上的漏洞，每一处穿帮都明明白白摆在镜头里，根本洗不掉。
最先被发现的离谱细节，就是鸡蛋数量对不上。
最开始下锅打蛋的时候，镜头清清楚楚给到了锅内特写，能清晰数出来，锅里整整七个蛋黄，蛋液铺得满满当当，画面特别清晰，不存在看错、角度遮挡的问题。
但神奇的地方就来了，镜头一切，换到张雅琪翻炒的画面，再给到锅内镜头的时候，原本的七个蛋黄直接变成了五个。
如果说鸡蛋数量变化还能有人硬洗是镜头角度问题、观众数错了，那接下来锅铲瞬移的穿帮，就是彻底没话说的实锤bug。
全程短短几十秒的做菜镜头，锅铲颜色反复横跳，切换得比观众眨眼还快。
最开始刚下锅翻炒，近距离特写镜头里，她手里握着的是一把纯白色锅铲，手柄和铲身颜色统一，辨识度非常高。
紧接着镜头拉远，切到正常远景、人物全景，能完整看到她上半身和灶台动作的时候，白色锅铲直接消失，手里瞬间换成了一把红色锅铲。
还没等观众反应过来，镜头再次切回菜品近景、出锅特写，红色锅铲又不见了，手里又变回了最开始的白色锅铲。
短短一道菜的制作过程，红白两把锅铲来回切换，反复瞬移，没有任何合理理由。
经常看综艺、看影视剪辑的人都懂这是什么操作。
这就是典型的多段素材拼接。
并不是一镜到底完整拍完的做菜过程，而是分了好几次录制：有的镜头是她摆拍翻炒、有的镜头是别人操作补拍菜品、有的镜头是单独拍出锅成品，最后节目组把所有零散片段拼在一起，强行合成了一个“张雅琪独立完成醋溜蛋”的完整流程。
也正是因为素材不是同一时间段、同一场次录制的，道具、食材、状态全部对不上，才会出现鸡蛋数量乱变、锅铲来回换的低级穿帮。
更有意思的是，对比正片和放出的花絮就能发现更多细节。
正片里剪出来的效果，看着全程都是她自己动手，从打蛋、翻炒到调汁、出锅，全程独立操作，认认真真完成了店长安排的任务，画面观感特别完整。
但花絮的真实画面完全不一样，这道醋溜蛋最关键、最核心的步骤，根本不是她做的。
前期定型煎蛋、把控火候、调制酸甜比例酱汁这些最考验手艺、最决定菜品口感的关键环节，全部都是林大厨在旁边上手帮忙完成的。
她真正负责的部分，其实就是最后简单翻炒两下、随便淋个酱汁、最后装盘收尾的简单步骤。
说白了，硬难点、技术点全部有人代劳，她只做了最没有技术含量的收尾工作，最后节目组通过剪辑，把所有别人操作的有效画面、自己摆拍的画面拼到一起，完美包装成了她独立完成菜品的效果。
很多网友看完都忍不住调侃，这季收官最大的彩蛋，就是节目组手把手帮嘉宾干活、靠剪辑帮嘉宾完成KPI。
本来《中餐厅》这么多年以来，观众一直默认的规则就是，嘉宾厨艺可以不好、可以新手、可以做得不完美，这些大家都能接受。
毕竟大部分嘉宾不是专业厨师，来节目里就是从零学习、慢慢成长，愿意踏踏实实干活、认真参与后厨工作，观众就认可。
大家反感的从来不是“不会做饭”，而是“不想干活想偷懒，最后还要靠剪辑包装成认真努力”。
这一次的穿帮之所以讨论度这么高，不是观众故意找茬，实在是漏洞太明显，剪辑痕迹太敷衍。
但凡节目组用心一点、严谨一点，统一一下拍摄道具、核对一下食材镜头，都不至于出现这种小学生级别的穿帮错误。
也难怪网友看完都在吐槽，别人收官靠实力干活，她收官靠剪辑加持。
