026年9月14日，由著名导演胡玫执导的现实题材影片《凝脂手》主创团队走进福州，先后在福州大梦书屋（西湖店）举办电影《凝脂手》福州主创见面会暨《凝脂手》导演日志签售会，在海峡影城（人民剧场）举行影片映后路演。导演胡玫携演员赵柯、句号、宿奕伯等主创亮相，与榕城读者、影迷面对面交流，分享“一方豆腐”背后的真实与匠心。
电影《凝脂手》由湖北客居影业有限公司、湖北长江电影集团联合出品，张法纯编剧，焦俊艳、张天阳领衔主演，郭柯宇、朱铁、句号、黄灿灿、孙之鸿等联袂出演。影片取材于中国豆腐之乡——湖北钟祥石牌镇的真实往事。四十多年前，成千上万的石牌豆腐郎挑起扁担、背井离乡外出闯荡，足迹遍布大江南北乃至海外，带动周边乡镇二十多万乡亲奔赴市场。影片以豆腐人家三代人的命运为经、以被弃女孩潘豆妮的坚韧人生为纬，书写普通人的成长与创业，回望逝去的烟火岁月，致敬亿万劳动者坚韧不拔、自强不息的精神。
当天下午，签售会现场座无虚席。胡玫导演从自己的创作转变谈起：从《雍正王朝》《汉武大帝》《乔家大院》等宏大历史题材，到这一次把镜头对准湖北钟祥的平凡小人物。她透露，影片由孟鸣、徐永新、孙继炼三位湖北籍退休老将军以桑梓情怀牵头发起推动，自己先后五次前往钟祥采风，采访了近百位豆腐郎、豆腐西施，“影片中的每一个情节都来自乡亲们的真实生活，没有一段是编造的”。谈及片名，胡玫说，影片原名《豆腐西施》《石牌镇的春天》，最终定名《凝脂手》，典出《诗经》“手如柔荑，肤如凝脂”，既是一方豆腐温润如玉的质地，更是劳动者用一双双操劳的手凝练出的金子般的心。她还与读者分享了《凝脂手：导演日志》的成书过程——利用每天赶赴片场的车程，以口述形式记录拍摄幕后真实点滴，希望为学习导演专业的年轻人留下一份现场经验。
演员赵柯在片中饰演潘豆妮的生母梅茜儿。她分享道，这是一个内心极其复杂的女性：年轻时在绝境中不得不将孩子托付他人，数十载后从海外归来寻亲，却始终克制情感、尊重养母与孩子的人生选择。她还动情回忆了拍摄中的细节：一场雨戏中她手部受伤，胡玫导演第一时间为她上药、贴创可贴、量血压，“跟导演在一起，特别有安全感”。演员句号在片中饰演陪伴潘豆妮成长的“伯乐”卢总，他幽默地说，潘豆妮有“豆腐西施”的称号，自己则是“豆腐渣男”，现场笑声不断。他表示，此次与胡玫导演已是第二次合作，期待与观众一起见证这部诚意之作。交流结束后，大梦书屋负责人为三位主创送上大麦，全场齐声高呼“凝脂手，票房大卖”。
当晚，主创团队转场海峡影城（人民剧场），与首批观影观众面对面交流。影片放映结束后，现场气氛热烈，多位观众动情分享：有观众因主人公弃学打工的经历联想到母亲的相似际遇而哽咽；有湖北籍观众表示“这部电影在唤醒我们，这个时代太需要这样的作品”。面对观众的提问，胡玫导演阐释了影片“小和真”的创作理念——不刻意制造戏剧冲突，以近乎纪录片的方式还原时代与人物。她还分享了片中三条人物线的设计：远渡重洋寻亲的生母、坚守故土抚养弃婴的养母，以及在泥泞中执着前行的潘豆妮。谈及方言细节，她透露全片采用湖北当地方言，拍摄及后期阶段曾按石牌当地人的意见反复补录，“力求每一个细节都经得起乡亲们的检验”。
主创团队表示，希望借《凝脂手》让更多观众看见平凡劳动者的力量，读懂小人物身上厚重的时代底色。影片将于9月25日中秋佳节全国公映，届时诚邀观众带上家人朋友走进影院，在一方豆腐里读懂清白、方正与坚守，感受中国劳动者的平凡与伟大。一方豆腐，三代山河；凡人风骨，皆有微光。
