官方通报火锅店锅边蛆虫蠕动 不明蝇虫产卵所致【火锅店就餐规则引争议】

官方通报火锅店锅边蛆虫蠕动 不明蝇虫产卵所致。近日，有网友发布视频称在湖北咸宁赤壁市一家连锁火锅串串店就餐时发现锅边有多只蠕动的白色小虫，事件引发关注。9月29日，赤壁市市场监督管理局结合监控情况初步研判，疑似为不明蝇虫产卵所致。该局已按《食品安全法》相关规定，责令商家严格履行主体责任，限期整改食品安全风险。

9月26日19时38分许，消费者李女士一行两人在赤壁市某牛肉串串店就餐，当天21时9分发现锅边有白色虫子并告知店员。接到投诉后，赤壁市市场监督管理局执法人员对该店卫生环境、餐具消毒、食材供应等情况进行了现场检查，并同步调取店内监控录像。结合监控情况，初步研判疑似为不明蝇虫产卵所致。该局已按《食品安全法》相关规定，责令商家严格履行主体责任，限期整改食品安全风险。

下一步，赤壁市市场监督管理局将加大全市餐饮环节食品安全监管力度，督促商家落实防蝇防虫等措施，切实保障消费者食品安全权益。