成都回锅肉3片卖105 商家回应 特色肉质定价高【成都回锅肉做法】 ypxx.net

10月4日,“成都天价回锅肉3片卖105”登上热搜,引发网友热议。关于这一问题,成都和顺饭店正宗连山回锅肉商家回应称,确实有“3片回锅肉卖105元”的定价,店内品质最优、分量最大的回锅肉每片35元,单片约七八两,三片起售。之所以价格较高,是因为猪肉选自四川德阳广汉连山镇粮食喂养的生猪,一头四五百斤的猪只能切出几片这种规格的肉,这也是连山做法的特色所在。

成都回锅肉3片卖105 商家回应

店家表示,店内不仅提供35元一片的回锅肉,还有10元、15元、20元、25元等不同价位的回锅肉,主要区别在于肉片的大小与分量。部分顾客偏好大块肉,因而更倾向于选择价格较高、分量较大的品类。对于定价质疑,店家解释说,他采购的猪肉每斤比普通猪肉贵五六元,一片肉仅能赚几元钱,还要摊房租、人工和厨师工资,靠的是薄利多销。

成都回锅肉3片卖105 商家回应 特色肉质定价高