青海的饮食独具地方特色，风味独特，大多是用当地产的原料，如各种高原动植物等，而且这些地方风味多为私人长期经营，各有其独特和秘制之方，深受人们喜爱。在青海的藏族、蒙古、哈萨克族大多从事畜牧业生产，而汉族、回族、撒拉族、土族...
