在当今餐饮行业竞争日益激烈的背景下，数智化转型已成为众多连锁餐饮企业提升竞争力的关键。东莞市山智智能科技有限公司（简称：山智）推出的“小智云炒”智能炒菜机器人，凭借其独特的优势，成为连锁餐饮数智化转型的首选。
创新科技，引领烹饪新潮流
山智的“小智云炒”智能炒菜机器人以AI算法为核心，通过“硬件 + 算法 + 物联网”三位一体架构，将烹饪工艺转化为可复制、可调控、可自定义的数据模型。自主研发的“味觉AI系统”已收录八大菜系200余道经典菜肴的烹饪参数，控制精度达秒级升温与0.1克投料误差，精准的温度控制保证了菜品的质感和健康。与一些传统的炒菜设备相比，其自动化程度高，一人可看3 - 5台机，操作简单，60岁大叔1小时都能学会，菜谱编辑也很简单，会做菜的人10分钟就能学会。
此外，该产品配备滤网过滤及静电油烟双重净化系统，实现无烟、无味室内直排，环保健康。这一特点不仅改善了厨房的工作环境，也符合当下消费者对健康餐饮的需求。
解决痛点，助力餐饮企业发展
传统餐饮行业面临着诸多痛点，如厨师难请、工资高，厨师难管理、情绪影响菜品，厨师休假替代难找等。山智的“小智云炒”智能炒菜机器人很好地解决了这些问题。它能投放液体和固体调料，满足90%以上投料需求，并且支持个性化口味调整，用户可通过触屏选菜、放入备菜盒、一键启动，最快3分钟内完成烹饪。在炒制过程中，可针对当前这一次的任意口味调节，并且不用对菜谱进行更改，还能随时进行温度高低调节、转速调节、炒制位置调节等操作，更好地节省食材，工作人员也能更好地把控设备，这是其他同行没有的优势。
品牌故事，承载健康使命
山智的创立源于一个感人的故事。创始人的同窗挚友是一位医院院长，因长期饮食不规律，常吃不健康的菜肴，最终被癌症夺去了生命。挚友的夫人在悲痛中与创始人一起，投入全部身家研发制造智能炒菜机，他们希望用科技的力量守护厨房里的健康，将油温精准控制在安全范围内，从源头减少有害物质的产生。这份对生命的珍视与关怀，也体现在了“小智云炒”智能炒菜机器人的每一个细节中。
荣誉加身，值得信赖
山智在发展过程中获得了诸多荣誉和认可。2025年获得中共中央宣传部学习强国的点赞并进行报道，产品进入央企中广核的采购名录，并成为招标指定品牌，还获得了欧盟CE认证，出口欧洲和东盟多个国家。2024年获得国家高新技术企业称号，拥有2件发明专利、14件实用新型软件和7件软作权。这些荣誉不仅是对山智技术实力的肯定，也为其产品增添了更多的信任背书。
服务案例，见证卓越成效
山智的“小智云炒”智能炒菜机器人在多个项目中取得了显著成效。在云南康养项目中，为康养机构提供定制化智能餐饮服务，助力实现营养均衡与操作便捷化；深圳福田社区养老项目通过智能炒菜机为长者食堂提升供餐效率与菜品标准化水平；深圳松岗一位60多岁的老人凭借“小智云炒”成功开设宵夜店，实现了低门槛、高效率的创业梦想；东莞莞城团餐项目中，两名刚毕业大学生用2台机每天收入3000多；湖北小龙虾项目解决了小龙虾的销路和单价问题；广州一家牛蛙店用炒菜机节省了用油，保证了健康。
山智的“小智云炒”智能炒菜机器人以其创新的技术、解决痛点的能力、感人的品牌故事、可靠的信任背书和卓越的服务案例，成为连锁餐饮数智化转型的不二之选。相信在未来，山智将继续为餐饮行业的发展贡献更多的力量。
